Klavnica

Skrb za spoštovanje standardov in okoljske trajnosti

Kmetijska zadruga Rače ima lastno klavnico, ki izpolnjuje predpisane standarde kakovosti, higiene ter spoštuje nacionalne zakone in standarde za zakol in predelavo mesa. V klavnici se meso predeluje na različne načine, vključno z rezanjem, mletjem in pripravo mesnih izdelkov. Naša klavnica deluje okolju prijazno in trajnostno. Odpadke pravilno obdelamo in recikliramo, kar pripomore k ohranjanju okolja. Zavezani smo k visokim standardom varnosti hrane, sledljivosti in okoljski trajnosti. Tako vam omogočamo uživanje v visokokakovostnem, lokalno pridelanem mesu, obdelanem z največjo skrbnostjo.

Sprejemamo naročila za storitveno klanje. 

Zaradi visoke zasedenosti je PREDHODNO naročilo NUJNO.

Za vse dodatne informacije se obrnite na našo sprejemno pisarno na telefonsko številko: 02 608 1881.

Urnik

USLUGE ZA DOMAČE KLANJE se izvajajo samo po predhodnem naročilu:

  • GOVEDO: ponedeljek, sreda in četrtek
  • PRAŠIČI in KOPITARJI: ponedeljek
  • OSTALO: ponedeljek, sreda in četrtek

DOVOZ ŽIVALI

Govedo

  • Starejše od 30 mesecev od 6.00-do 10.00
  • Mlajše od 30 mesecev od 7.00-do 10.00

Teleta do 8 mesecev 

  • od 8.00- do 10.00

Prašiči in kopitarji

  • v ponedeljek: 6.00 do 7.00

IZVAJANJE ZAKOLOV z uradnim spričevalom je mogoče:

  • od ponedeljka do petka med 6.00 in 13.00 uro,
  • v soboto med 6.00 in 10.00 uro.

Ob nedeljah in praznikih zakolov ne izvajamo.

EKOLOŠKO KLANJE

  • vse delovne dni po končanih procesih konvecionalnega klanja, po PREDHODNEM NAROČILU, z vso zahtevano dokumentacijo in predložitvi veljavnega ekološkega certifikata


NOSILEC DEJAVNOSTI SI PRIDRŽUJE PRAVICO DO SPREMEMBE REDOSLEDA DOVOZA ŽIVALI.
OB ZAKOLU ŽIVALI VAM PRIPADA: POLOVICA MESA IN PRIPADAJOČA HIGIENSKO USTREZNA DROBOVINA IN GLAVE TELET DO 12 MESECEV

Reklamacije in vprašanja upoštevamo v času, ko je žival in meso pri nas in ob prevzemu mesa.
Naknadnih reklamacij ne upoštevamo.

Kaj potrebujem ob dostavi živali v klavnico

  1. naročilo v klavnici
  2. izjavo o prehranski varnosti za živali namenjene v zakol (glej tukaj) 
  3. potni list – če gre za govedo
  4. spremni list – če gre za prašiče in drobnico
  5. potrdilo o istovetnosti za kopitarje – če gre za kopitarje 
  6. izjavo o načinu vzreje IZBRANA KAKOVOST - če so živali iz sheme kakovosti
  7. transportni dokument
  8. v primeru EKOLOŠKEGA ZAKOLA je potrebna predložitev veljavnega ekološkega certifikata

CERTIFIKATI IN GARANCIJE KAKOVOSTI

Zagotovljena varnost in sledljivost za vaše meso.

KMG - MID klavnice: 100507294

Spletna stran www.kz-race.si za boljše delovanje uporablja piškotke. Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate s piškotki, ki so nujno potrebni za nemoteno delovanje spletne strani in se bodo avtomatsko naložili. Analitični piškotki se bodo naložili le, če boste dovolili uporabo piškotkov s klikom na gumb »STRINJAM SE«. Več informacij o piškotkih.